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安龙县2021年第一期中式烹饪师培训班圆满结业
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?????8月4日,经过15天在县中等职业学校的专业技能培训,安龙县138名中小学及幼儿园食堂从业人员顺利结业。

本次培训由安龙县人社局、县教育局主办,安龙县中等职业学校、黔西南州达兴职业技能培训学校承办,采取以烹饪理论与实际操作相结合的方式,培训内容包括入厨须知、原料基础加工、热菜制作、切配训练等,旨在进一步提升学校食堂从业人员的厨艺技能水平。

结业仪式上,参加培训的学员们采用小组竞赛的形式,通过现场技能比拼来展示本次的学习成果。在此过程中,学员们按照老师的指导要求认真准备食材、用心烹饪制作菜品,并互相进行点评。

据了解,参加第一期培训的学员还将在本月10日进行烹饪技能鉴定考试。考试同样采取理论与实操相结合的方式,对考核合格的学员统一颁发职业技能初级证书。


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